Dall'esperienza del rinomato ristorante Alle Botti di Montesilvano, nasce il Teatro delle Carni, un ristorante specializzato in carni alla brace di qualità. Gli arrosticini fatti a mano e tutti gli altri tagli sono lavorati nella macelleria interna, frollati trenta giorni per garantire ai clienti il sapore, la morbidezza ed il gusto senza eguali. La maggioranza dei tagli del ristorante Teatro delle Carni sono di scottona irlandese diciotto mesi allevate al pascolo. Completano il menu una grande varietà di pizze, lievitate naturalmente quarantotto ore, per ottenere il massimo della leggerezza e della digeribilità, pasta fresca fatta a mano, birre scozzesi di importazione diretta, vini abruzzesi in bottiglia o spillati freschi delle migliori cantine locali e dolci della casa. Siamo aperti tutte le sere dalle 19.00 alle 24.00; la domenica e nei giorni festivi siamo aperti anche a pranzo.