Il Ristorante Pizzeria Antico Fagiano propone ai propri clienti tanti piatti tradizionali della cucina bresciana rivisitati in chiave moderna. Grazie alla grande esperienza, il ristorante propone ricercatissimi menù a degustazione di pesce e carne e primi piatti curatissimi, specialità come la carne allo spiedo, la polenta, il salmì e la cacciagione e pizze disponibili con impasto classico o integrale. Su prenotazione si cucinano bolliti, spiedi, fiorentine e degustazioni complete di pesce fresco. Si accettano prenotazioni per battesimi, cresimi e ricevimenti vari. Il locale negli anni acquisisce sempre maggior clientela, tanto da ampliare le sale fino alla capienza di 200 persone e prosegue fino ai primi anni duemila, quando successivamente ad una parentesi di gestione non famigliare, la tradizione del ristorante prosegue grazie alla Sig.ra Loretta, figlia dei primi proprietari. Vi aspettiamo in Via Europa 8 a Polaveno, provincia di Brescia.