L'azienda di Azzurra compagnoni Paste Alimentari gode di un'ottima fama nella ridente cittadina di Pollenza, in provincia di Macerata. Nel corso degli anni, la struttura si è sempre più avvicinata ai propri cleinti ed alle loro esigenze, attraverso una cura delle materie prime e lavorazioni sempre attente per una riuscita del prodotto finale impeccabile. Impianti di lavorazione in perfette condizioni permettono all'attività di essere riconosciuta da tutta la provincia per la produzione di pasta; i prodotti principali prodotti sono tagiatelle, tagliolini, pappardelle, fettuccine, chitarrine; lasagne, pinciarelli.