L'Antica Trattoria Tritone è situata in pieno centro storico tra Fontana di Trevi e Piazza di Spagna. Ambiente caratteristico con travi in legno e soffitti a volticelle, un enorme camino che domina il salone interno e una saletta che è a disposizione per riunioni riservate. La cucina del Tritone si rifà ad una cucina tradizionale, povera ma ricca di fantasia quale quella romana: abbacchio allo scottadito, gnocchi fatti in casa, polenta, puntarelle, carciofi e tante altre specialità che seguono un menu tradizionale. La vera specialità del Tritone è senz'altro il pesce, fresco tutti i giorni e cucinato al naturale, gallinella con pomodorino pachino, spaghetti con vongole veraci, astice alla catalana ed altro.