Il Ristorante Enoteca Capranica si inserisce nel panorama dellalta ristorazione della città con una caratteristica del tutto originale: nasce, infatti, da una delle più antiche enoteche romane. La sua ubicazione, allinterno di "Palazzo Capranica" (di epoca rinascimentale), a pochi passi dal Pantheon e da Montecitorio, gli conferisce unatmosfera suggestiva, cornice ideale per una cucina rinomata, le cui proposte semplici e raffinate spaziano nella cultura gastronomica mediterranea