Il ristorante Le Spighe è situato presso il Grand Hotel Palatino aperto dal 1968 che si caratterizza per l'accoglienza che da anni riserva ai propri ospiti, per l'eleganza e la raffinatezza degli ambienti nei quali potrete rilassarvi e lasciarvi tentare dalla bontà dei drinks del "Bart" e dalla squisitezza della cucina del suo chef che vi sarà servita nei due ristoranti "Le Erbe" e "Le Spighe", completamente rinnovati nel 2003.