Il Casaletto nasce dall'idea di proporre a Roma Nord, un ristorante che sappia raccontare dei sapori di una volta, quelli che ti fanno sentire a casa, dalla carne al pesce, cerchiamo giorno dopo giorno di proporre prodotti, profumi e sapori che siano sopra la media, che rimangano impressi nella memoria del cliente, attraverso, qualità cortesia e freschezza; passando da un ambiente che è unico nel suo genere.