Il ristorante Sotto Sale "il mare in tavola" è il nuovo locale per assaporare specialità di pesce fresco, ideale per sentirvi come foste in una località balneare. Il ricco menù che spazia dalle ricette tradizionali alle più ricercate, vi farà immergere in odori e sapori che solo da Sotto Sale potrete sentire. Dai vari primi come il tonnarello Cacio e Pepe con Gamberi e Lime, alle varie Tartare, Ostriche, e Carpacci e ai tanti secondi come il Polpo scaloppato o gli involtini di Spigola fino alle molte proposte cangianti in base al pescato del giorno. Alimenti solo di qualità e freschi, uno Chef di tutto rispetto ed una location completamente nuova ed arredata con gusto vi farà passare dei pranzi o delle cene indimenticabili. Ovviamente come in ogni ristorante di pesce che si rispetti non manca una carta dei vini esclusivamente Doc e delle migliori case vinicole offrendo le etichette più rappresentative delle nostre Regioni. Il Ristorante Sotto Sale è ciò che mancava nella zona di Casal Lombroso e Massimina, assolutamente da non perdere anche perchè è facilmente raggiungibile dall'Aurelia e a 2 minuti dal Grande Raccordo Anulare.