La Menodiciotto, che prende nome dalla temperatura di conservazione dei suoi prodotti, nasce nel 1986 con lobiettivo di produrre e distribuire gelati e sorbetti di una qualità eccelsa, allora richiesti dai migliori punti vendita di Torino ma non reperibili sul mercato. In breve tempo il successo sul mercato cittadino diventa realtà , premiando cosଠuna filosofia che sapientemente ha saputo coniugare la capacità creativa e gastronomica con lutilizzo delle migliori materie prime, necessarie per produrre gelati e sorbetti di altissima qualità . A tal proposito è doveroso sottolineare che i suoi prodotti nascono miscelando materie prime che seleziona da fornitori che producono qualità e non quantità quali latte fresco, panna, frutta fresca o surgelata secondo le stagioni, uova fresche, nocciole "Tonda gentile delle Langhe", torrone di Alba e altro ancora.