L’obiettivo di Trame del Bio è far sì che si possa offrire, anche a chi non vive in una grande città, l’opportunità di vivere nel segno del biologico, avendo a disposizione un ampio assortimento di prodotti tra i quali scegliere, a prezzi finalmente accessibili. Si parte con umiltà, sapendo che ci sarà tanto da imparare e da correggere, ma anche con la certezza che, grazie al supporto di tutti coloro che parteciperanno a questa iniziativa, riusciremo a creare un nuovo modello di attività. Start up a parte, vogliamo dare priorità a produzioni a km zero e ai prodotti realizzati da cooperative sociali nel segno della tipicità territoriale. Vogliamo creare sinergie con chi come noi crede in questi concetti e ama i valori del bio. Di fianco all’area adibita alla spesa per casa, ci sarà un angolo per degustare un po’ di piatti preparati a secondo degli ingredienti del periodo e della fantasia di chi li cucinerà. spazio per un buon caffè, una brioche o centrifughe e premute per la prima colazione o la merenda. Chi vorrà potrà fermarsi per mangiare in compagnia oppure semplicemente prendere per portare a casa qualcosa già pronto.