Il ristorante Tre Galli, nel 1997 è stato uno dei primi locali ad aprire dando inizio a un’importante riqualificazione della zona, oggi una delle più frequentate e piacevoli della città. L’ambiente e l’atmosfera informale ricordano quella di un bistrot parigino mentre la cucina, coordinata dallo chef Andrea Chiuni, affonda le sue radici nella tradizione piemontese reinterpretandola in maniera creativa e ricercata, utilizzando materie prime che risaltano i sapori mediterranei. Sia vineria che ristorante i Tre Galli sono rinomati per l’eccellenza della carta dei vini che, con oltre 1200 etichette, è una delle più importanti e interessanti della regione.