Nel 1996, Angelino ha inaugurato il punto vendita in v. Ammiraglio Staiti, importante arteria trapanese che costeggia il porto, dove, insieme alla consolidata produzione di rosticceria, ha iniziato quella di ristorazione, bar e pasticceria. L'ottima qualità dei prodotti, il posto favorevole, la professionalità del servizio offerto al bancone ed ai tavoli situati in calde ed accoglienti salette, hanno creato un vero e proprio boom che ha condotto Angelino alla decisione di chiudere il negozio nel centro storico per dedicarsi anima e corpo al nuovo locale. Con la prelibatezza dei suoi piatti ha conquistato i palati degli scienziati del Centro Ettore Majorana di Erice, che continuano a gradire i suoi servizi di catering. Il ristorantino, inserito nella rivista Il Gambero Rosso, propone primi piatti di pasta fresca unici e fantasiosi, secondi di carne e di pesce e dessert di produzione propria. Dispone di due ampie salette destinate ai banchetti e connessione Wi-Fi, Pay-Tv su maxischermo per vedere le partite di Champions league e di altri eventi sportivi.