Grimaldi Houses nasce da un'idea di una famiglia di Custonaci, un paesino in provincia di Trapani. Avendo una villetta a Custonaci e un appartamento a Trapani, la Famiglia Grimaldi (Franco e Benedetta) decidono di occuparsi di turismo. Dapprima sistemano la villetta di Custonaci trasformandola in un delizioso B&B chiamandolo La Casa dei Nonni con 4 stanze tutte arredate comprensive di bagno privato interno, giardino e patio e poi si dedicano allappartamento di Trapani chiamandolo Il sogno di Fafà. Lappartamento di Trapani è in pieno centro storico vicinissimo a piedi da parecchi punti di interesse tra cui il porto di Trapani.
Con molto amore adorano ospitare i turisti e si mettono sempre a disposizione per poterli aiutare e per qualsiasi esigenza.