Il Ristorante Il Volo dei Gabbiani è immerso nel verde della collina e a picco sul mare dei Piani San Giacomo di Varazze e vicinissima a Cogoleto; offre una vista spettacolare e unica. A disposizioni svariati servizi riguardanti il settore sportivo quali: una piscina attrezzata con green-solarium con 80 lettini, minigolf a 18 buche, campo da calcetto e pallavolo in sintetico. La struttura è adatta all'accesso dei disabili, sia nell'area ristorante che nell'area piscina solarium. Il ristorante è diventato il punto di riferimento per gli abitanti della zona ed offre anche il servizio bar. Il ristorante dispone di 130 posti nella sala interna e di ampie terrazze (con copertura motorizzata) dove è possibile organizzare cerimonie ed eventi. Propongono piatti raffinati e gustosi, preparati con ingredienti sempre freschi e genuini. Il Volo dei Gabbiani è aperto tutti i giorni nel periodo Giugno-Settembre, mentre da Ottobre a Maggio il venerdì, sabato, domenica e su specifiche richieste.