Il Ristorante Arena trae origine dal nome della contrada Arena di Giansanti, verso la seconda metà dell'800. Nasce come osteria dall'inizio del '900 fino al 1949, della proprietà della famiglia Manciocchi; viene poi rilevata da Carlo Savo che, insieme alla moglie Cagioli Elia, ne fa uno dei più noti ristoranti dei Castelli Romani, meta di grandi personaggi dello spettacolo negli anni d'oro delle manifestazioni canore e teatrali che si svolgevano in quel periodo nella città di Velletri. Premiata più volte nei concorsi dei vini, attualmente gestita da Loredana Atzei, l'azienda continua la tradizione in un moderno ristorante-pizzeria con servizio di bed & breakfast. Ad oggi, dopo la recente riapertura del Teatro Artemisio siamo aperti prima e dopo gli spettacoli.