Alle porte della Val Varaita, nel caratteristico comune di Venasca, accanto alla barocca Confraternita del Gonfalone, la trattoria La Terrazza offre una cucina genuina con un occhio di riguardo ai prodotti locali e alla tradizione piemontese. Una carta dei vini curata e un fresco dehors estivo accoglieranno gli ospiti in un'atmosfera familiare e professionale. Ogni giorno con entusiasmo affrontiamo le sfide di un lavoro difficile, ma spesso pieno di soddisfazioni. Con questo animo abbiamo accettato di partecipare alla nuova iniziativa di slow food denominata alleanza tra i cuochi italiani e i presidi slow food, un patto che ci impegna a valorizzare i prodotti dei Presidi realizzando grandi piatti, utilizzando materie prime locali, seguendo le stagioni e collaborando direttamente con i piccoli produttori. Questo locale aderisce al progetto "Alimentazione Fuori Casa" dell'Associazione Italiana Celiachia. Recensiti sul golosario di P. Massobrio. Visitate il sito www.trattorialaterrazza.it.