La scelta di aprire il ristorante Bologna Tartufunghi da Tony & Robby deriva dalla voglia di mettermi nuovamente in gioco in campo culinario dopo 12 anni. La Trattoria Anna divenne una leggenda nel nostro territorio. Nel 2001 decisi di cambiare e fare un'esperienza nuova in ambito lavorativo, rimanendo sempre fedele alle tradizioni del territorio e quindi commerciando il tartufo e funghi. Nacque così, con mia moglie Roberta, la Bologna Tartufunghi da Tony & Robby un piccolo ristorante dove potete degustare piatti a base di funghi, tartufo e selvaggina, siamo così tornati alle nostre origini e continuiamo e coltivare la passione per la buona cucina preparata con impegno e amore. Siccome il locale è intimo e riservato, non possiede molti coperti(25 posti all'interno, 40 posti all'esterno) è consigliata la prenotazione dal martedì sera alla domenica a pranzo.