La Vaccarana propone specialità della cucina tipica valdostana tra cui tartifette, lumache, rane fritte, piatti a base di selvaggina, bourguignonne, antipasti di salumi e formaggi, accompagnati da vini del territorio e dai dolci della casa. Il ristorante, dotato di ampio parcheggio, è gestito da Alessandra e Alberto, che con cortesia saranno felici di riservarvi un’accoglienza di prim'ordine. A Villeneuve, provincia di Aosta, in frazione Trepont 99.