G. Barbieri è un'azienda in continua evoluzione che ha come obiettivo la vendita all'ingrosso di una vasta gamma di prodotti allargata anche ai privati, con il sistema cash and carry, letteralmente paga e porta via. Pertanto chiunque può acquistare beni di consumo, alimentari e non, presso il magazzino a prezzi vantaggiosi. Si va dalla fornitura per la ristorazione collettiva, ossia alberghi, ristoranti e bar, alla vendita a commercianti e privati di prodotti come salumi, carne ovina, di selvaggina, suina, e bovina, formaggi freschi anche esteri, salse e condimenti, pesce congelato o in scatola, funghi, bevande, articoli quali piatti e bicchieri di plastica, bobine di carta, e prodotti per la pulizia.