Nadat Joop Gijsbers z’n studie als fotograaf heeft afgerond werkt hij een aantal jaren als assistent-fotograaf bij een gerenomeerd reclamefotostudio. In 1986 vestigde hij zich als zelfstandig fotograaf in Aalsmeer. Met name de industrieele fotografie wekt zijn interesse met als gevolg een aantal grote opdrachten voor een vliegtuigbouwer waarvoor hij in diverse landen zijn opdrachten uitvoerde.
Na verloop van tijd wordt er een andere markt benaderd, de tuinbouwsector waarin hij zich specialiseert in het fotograferen van bloemen en planten hierdoor ontstaat er een klantenkring van verschillende veredelaars, arrangeurs en vakbladen ook diverse toeleveringsbedrijven van technische installatie’s laten door Joop Gijsbers hun fotowerk verzorgen.
Eveneens portretfotografie zowel in de studio als op lokatie, reportagefotografie op beurzen en andere bijeenkomsten behoren tot zijn werk.
In 2005 opent Joop een nieuwe fotostudio op het bedrijventerrein Witteweg in Aalsmeer, deze studio geeft hem de gelegenheid de lat wat hoger te leggen waardoor de wensen van de klant nagenoeg onbeperkt zijn. De studio is voorzien van daglicht, moderne flitsapparatuur en “high-end” fotoapparatuur.