In 1962 openden Willem en Ank Ackermann de deuren van hun poelierszaak op De Mient 18 in Alkmaar. Het leveren van kwaliteitsproducten aan zowel de consument als aan horeca & instellingen was een doelstelling van het bedrijf.
Wat begon als een eenmanszaak is nu uitgegroeid tot een begrip in Alkmaar en omstreken waarin nu 6 mensen werkzaam zijn.