Bij Helling 7 werken we intuïtief met vuur en de ingrediënten. In en aan onze open keuken nemen we mensen mee in hoe mooi en eenvoudig koken op echt vuur kan zijn. En hoe mooie ingrediënten geweldige gerechten kunnen worden wanneer ze gegrild worden op houtvuur.
Chef Carl Gast is gefascineerd door vuur, zijn toewijding en creatieve aanpak zorgt ervoor dat dineren bij Helling 7 anders is dan waar ook in de stad.