Sinds 1850 rookt palingrokerij R. de Groot op ambachtelijke manier paling.
De palingrokerij bestaat uit een ambachtelijke rokerij, vishal, winkel en een groothandel in vis en visproducten. In 2005 is de vestiging in Ermelo compleet vernieuwd en is de winkel voor de ware paling- en andere visliefhebber het bezoeken waard.