In Haarlem, aan de prachtige Grote Markt, is een uniek Italiaans restaurantje gevestigd. Sinds 1996 bereidt chef Arjen Nieuwenhuis hier authentieke gerechten, uit liefde en vol passie voor de Italiaanse keuken. Zijn specialiteit is pasta. Tijdens zijn zoektochten door Italië vond hij diverse originele recepten, zodat hij u de ware Italiaanse keuken kan laten proeven.
Door zijn jarenlange ervaring is Arjen erin geslaagd de meest bijzondere en pure ingrediënten te verzamelen voor zijn gerechten. Naast de voortreffelijke pasta’s is de kaart bij Applause zeer uitgebreid: Antipasti, salades, vlees en vis en onder meer huisgemaakte taartjes als dessert. Dineren kan van woensdag tot en met zondag.
Wilt u komen lunchen? Wij zijn geopend voor de lunch van donderdag tot en met zondag.
Graag tot ziens!
Cari Saluti Arjen en Petra!