Al sinds 1920 produceert Matthijs drop, winegum en gom. Dankzij de ervaring van generatie op generatie kent Matthijs de markt als geen ander. De originele recepten spelen daarbij nog altijd een grote rol. Zij staan dan ook aan de onwrikbare basis van de merklijn van Matthijs. Smaken die al een aantal generaties hun succes bewezen hebben.
Op dit moment produceert Matthijs ca. 326 verschillende soorten en maten voor klanten over heel Europa. Ook in private, fancy label en grootverpakkingen is Matthijs een ijzersterke partij.