Versspecialist Eduard van de Hoef
De specialiteit van de winkel is de eigen snijkeuken, waarin elke dag de groente vers gesneden wordt. De groente wordt niet voor verpakt, maar netjes in de toonbank uitgestald, zodat de klant het gewenste gewicht per groente kan kopen. De medewerkstrers dragen dagelijks zorg voor kwalitatief goede groente en fruit