Restaurant Graaf Floris is gevestigd op een van de mooiste plekjes van de Utrechtse binnen-stad, de Vismarkt.
Met zijn monumentale panden, gelegen tussen het Stadhuis en de Dom is de Vismark met zijn werfkelders uniek in de wereld. Fragmenten van bekende films als "Kruimeltje" en "Keetje Tippel" zijn niet voor niets op deze schitterende locatie opgenomen!
Bij mooi weer hebben wij een uniek terras op de brede brug over de Oudegracht vlakbij het "Hanengeschrei". U heeft dan goed én rustig zicht, vanaf de brug, op de Domtoren en het voorbijgaand gekrioel van voet-gangers, fietsers en wat al niet meer…
"Graaf Floris" is een familiebedrijf dat al sinds 1973 de Utrechtse grachten siert en waar de familie Walgering al twee generaties lang de scepter zwaait.
Het fundament, de kelders en enkele muren van ons schitterende pand dateren reeds vanaf de 11e eeuw. Zij maakten deel uit van het "Palacio Imperatoris quod vulgo Lofen dicitur", het paleis van de Duitse Keizers "Lofen".