Située à Vernier dans le canton de Genève, Jurr & Cuenat travaille le plâtre pour rénover la décoration des cloisons d'anciens bâtiments ou sur des chantiers neufs. Le staff est un mélange de plâtre et de filasse. La poudre et l'eau sont combinées de manière particulière. Cette technique permet de modeler des corniches, des moulures, des bas-reliefs, des rosaces et des ornementations.
L'effet créé par le staff a non seulement une valeur esthétique, mais également des qualités techniques. En s'appliquant sur les gaines d'aération et les conduits de cheminées, les ornements isolent du bruit et de la chaleur.
Sur les chantiers de restauration, les staffeurs de Jurr & Cuenat font des relevés de formes avec des moulages élastomères et des peignes à reproduire pour les dupliquer à l'identique. Il est primordial que ces plâtriers spécialisés aient des connaissances pointues dans les différents styles de l'Histoire de l'Art.