O diferencial dos pastéis d'A Bruxa é a massa, sem conservantes e bem sequinho, e os recheios oferecidos no cardápio. O milho é um dos ingredientes do pastel feitiço, feito com o creme da fruta e catupiry. Também merecem destaque o de peito de peru com queijo canastra e o de tomate seco com palmito e catupiry. Os doces também contam com combinações próprias, como o de chocolate com morango e leite condensado, o de banana com queijo e o de doce de leite com queijo. Para acompanhar o quitute, os sucos de polpa são os preferidos da clientela, como o de açaí e o de abacaxi com hortelã, que podem ser batidos com leite ou suco de laranja.
A pastelaria fica próxima a Praça da Liberdade e do centro, então sempre tem uma desculpa pra dar uma passadinha ali. A loja é bem pequena, então ter que dar sorte de ter alguma mesinha do lado de fora, ou um espaço no balcão.Tudo que fica no centro um dia você vai acabar conhecendo. A Bruxa pastéis, tem que tá entre esses lugares. O pastel de lá é super famoso, ainda mais que fica perto de faculdades e cursinhos. É um dos melhores que já comi, lá tem de vários sabores, eles não ficam só no tradicional não. Está localizada perto da praça da Liberdade há muito tempo.
O pastel de catupiry sai por uns 3,50, tem de peito de peru e um que tem o nome da casa e leva linguiça, calabresa e bacon. Para os apaixonados por doces, tem várias opções também, como morango com leite condensado, banana com queijo e doce de leite. Sou amante de doces, mas prefiro os de sal. Para beber tem sucos naturais, abacaxi com hortelã ou o tradicional de laranja é uma ótima opção para comer com o pastel. A massa do pastel de lá é um diferencial da casa, dizem que quem foi criada por estudantes de nutrição da federal de Viçosa. Então dá para entender o sucesso da casa né?A Bruxa Pastéis tem clientela fiel e na sua maioria estudantes. Isso porque a Bruxa tem como vizinhos universidades, cursinhos e escolas. Eu já fiquei nessa situação, estudava ali perto e passava o dia todo no centro. Com o cansaço e a pressão dos estudos, me libertava e almoçava pastel. E nunca arrependi!
A casa existe há muitos anos e a fama só foi crescendo. O pastel é gostoso, mas o mais impressionante são os sabores. Do tradicional queijo, ao (meu favorito) frango com catupiry. Para os mais curiosos, experimente o sabor de pastel de peperone com canastra, e me conta o que achou.
Os preços variam -e muito- vai de R$ 3,80 até R$ 7 e tantos. Para sobremesa, a opção doce de leite com queijo sai por R$ 3,20. Para beber, sucos de polpa, refrigerante e açaí.