O Mané Doido, na minha humilde opinião, é uma das coisas mais honestas do Mercado Central. Sem pompa alguma, vende montanhas de comida simples em pratos fetos, no buteco mais avacalhado daquele mercado.
Você come ali por R$ 14,90, em média, um prato de arroz, feijão, farofa, tomate, alface e a carne da sua escolha. Dependendo da carne, ou se você quiser mais uma ou um ovo, sai um pouco mais caro. Mas, vá lá, o preço é muito bom. E a comida idem.
É gordurosa, como o próprio lugar propõe. É aquela coisa mineira de raiz. O fígado acebolado, para mim, é o melhor dentre os vendidos no Mercado. Há quem ache que a rabada vale mais a pena, que é o chamariz do lugar. Mas o fígado, essa coisa tão comum por aqui, é que me faz brilhar os olhos. Vem ao ponto para mal passado, como deve vir. E o tempero tem um quê ácido, que também acho que combina demais com a carne. Perfeita.
Não digo que é comida de mãe, porque, pelo menos a minha mãe, não faz nada gorduroso. Mas é saborosíssima, aconchegante, simples e de bom preço. Não tem a fama do Casa Cheia, mas também vive lotado e todo mundo sai satisfeito.