A pizzaria Dom Bosco é um daqueles lugares queridos de Brasilia que qualquer não brasiliense tem que conhecer.
Não sei se chega a ser uma pizza tradicional italiana, acho que está mais para pizza de pedaço meio pão com queijo e tomate, mas continua deliciosa. Quentinha e super saborosa, um pedaço da pizza vira geralmente uma dupla rapidamente, simplesmente não dá para resistir! Eles também fazem a pizza inteira para levar mas ai perde um pouco a graça de comer de pé no balcão com um guardanapo fino demais para aguentar tanta delicia!Não consigo imaginar um lugar mais a cara de Brasília do que a Dom Bosco! A pizza de mussarela pra mim é sinônimo de tradição!
Tem gosto da minha infância e talvez por isso eu goste tanto!
A pizza é simples: massa, queijo e molho de tomate, mas é feita de uma forma que não dá para entender como é tão gostosa!
O que deixa mais saboroso é ficar ali parado no balcão tomando um chá e pedindo uma fatia atrás da outra, e como a demanda é grande as pizzas são sempre feitas na hora e saem bem quentinhas!!!
Se você é guloso (que nem eu) o melhor é pedir uma dupla, que nada mais é que um pedaço em cima do outro!
O pedaço não é caro mas aumentou muito do que era antes!
Você também pode pedir a pizza inteira pra viagem, e é uma boa para aqueles dias que você quer só ficar em casa vendo um bom filme!
Se você vier a Brasília e não conhecer a Dom Bosco, você não conheceu muito bem!Há pouco tempo me questionaram "como você ainda não tinha comido na pizzaria Dom Bosco?". Aceitei o dever cívico e fui lá.
Mais um expoente (e provavelmente o primeiro, pois surgiu em 1960) da "stand-up pizza". O ambiente é irresistível: em pé no balcão, você conversa algo bem fútil com os amigos, bebe uma cerveja e tenta se limpar pegando trocentos guardanapos que não dão conta daquela fatia de pizza, única.
Sim, única, é apenas um sabor, com queijo, tomate e orégano. Agrada gregos e vegetarianos.
Pra fim/início de noite, vale a pena passar lá. É simples, é tosca, mas é gostosa. É o copo sujo (pioneiro) das pizzarias: boa e barata.