O TerraViva é outro exemplo lindo de lugar que pensa em sua missão de forma holística. Muito além da comida maravilhosa, verdadeira e saudável, no TerraViva você entra em contato com todo um estilo de vida novo maravilhoso.
Eu adoro a cidade e a correria às vezes, mas há alguns anos aprendi com a yoga e o vegetarianismo que ser slow-life é muito recompensador. E no meio da rotina malucona que levamos, parar no meio da semana e ir jantar no TerraViva costuma me deixar muito bem e tranquila.
O dono do Terra é o mesmo dono do Terra Viva que é um camping, uma espécie de lugar no meio da natureza maravilhoso. Pessoas fazem retiros por lá, também.
De dia na hora do almoço, o buffet é muito farto e variado, super gostoso. Sempre vegetariano, aliás, hein. E de noite, rola um rodizio de sopas e caldos delicioso, muito gostoso. O ambiente é no subsolo da comercial, mas é arejado e cheiroso, o pessoal deixa tocando músicas leves e calmas de meditação, você entra em outro mundo, com certeza.O Terra Viva é um restaurante natural que tem uma clientela fiel.
Situado no subsolo no final da 202 Norte, o restaurante conta com muitos alunos da Unb, artistas e funcionários públicos que trabalham por perto. Eles têm um sistema a quilo (que sai a R$ 35,00 nos dias de semana e R$ 39,00 aos sábados, domingos e feriados).
A casa trabalha com uma pegada vegetariana com alguns elementos indianos (sempre tem samosas). Eles também têm muita opção de sobremesas e tem uma lojinha que vende produtos naturais..
Ponto a mais: o suco de maçã, gengibre, couve e limão é uma delicia e se você chegar na janela da cozinha você pode comprar pães integrais (com nozes, passas ou normal) feitos ali mesmo.Não tem um restaurante natural em Brasília que sequer chegue aos pés do Terraviva. E olha que eu procuro, eu pesquiso, eu me envolvo com essa coisa de restaurante natural. Mas até hoje, nada, na-di-nha conseguiu me encantar tanto quanto a comida fresquíssima, saborosíssima e de preço honesto do Terraviva.
Os donos do restaurante mantêm uma fazenda onde plantam os alimentos que são vendidos e cozinhados no estabelecimento. Essa fazenda também oferece serviço de chalés com foco em meditação e desintoxicação. Eles organizam pacotes para duplas e eu sou louquinha para ir. Mas, voltando ao restaurante, por conta desse estilo de vida, tudo o que é ofertado segue a mesma linha: saúde, natureza, leveza. No almoço a comida é maravilhosa e de noite eles servem pizzas vegetarianas, também ótimas.
Mas, para ser sincera, o que mais me pegou pela barriga no Terraviva foi o suco de Tangerina que, da última vez que fui, estava fora do cardápio por problemas de estação. Não que os outros sucos não sejam ótimos, mas é que o de Tangerina dá para você perceber que as frutas que você come no dia-a-dia talvez não sejam tão naturais assim.
O Terraviva também conta com um pequenino mercado de produtos naturais onde podemos encontrar chá de Hibisco, alimentos sem glúten, granola sem glúten, aveia, castanha do pará e outras coisinhas mais. E, ao lado do Terraviva, funciona uma academia de pilates e um centro de yoga.
O único defeito, para mim, é que, como eles levam esse estilo de vida a sério demais, fica tocando sem parar músicas de meditação em um volume acima do que eu gostaria. Claro que nunca reclamei disso para os donos, pois acho que eles encarariam como desrespeito, mas, sinceramente, para mim, paz é comer em silêncio.