O Sabor Vital é um restaurante que leva o vegetarianismo a risca, o máximo de proteína animal que você encontrará são ovos cozidos. Acho a comida gostosa apesar de estar acostumada com mais tempero do que a quantidade utilizada no estabelecimento. Mas é uma opção muito boa para quem está a procura de um vegetariano no final da asa norte.
Recomendo enormemente os pastéis de maça e banana, assim como as tortas de sobremesa. Outra coisa em que eles arrasam é no preparo do gluten, de strogonoff a bolinhos de gluten ou bifinhos. Tudo gostoso. Também funciona, ao lado do caixa, um mini mercado de produtos naturais, incluindo bolinhos e cookies produzidos pela casa. Um que me surpreendeu muito foi um bolo doce sem gluten e sem açucar de abobrinha com nozes que, por incrível que pareça, era bem gostoso. Só é necessário checar o dia em que os bolos são produzidos.