O Vivá é um restaurante relativamente recente de comida saudável em Brasilia com um conceito prático e gostoso.
Eles funcionam com um esquema simples principalmente de grelhados e saladas. Você escolhe seu grelhado (baby beef, salmão, tilápia, peito de frango) e duas guarnições (arroz integral com brócolis, arroz cremoso com limão-siciliano, batata rústica, etc) para acompanhar. Você também pode encontrar diversos sanduíches, massas e saladas (prontas ou para montar) no cardápio, além dos sucos saudáveis. Tem um área externa grande no local que fica na ponta da quadra.
Ponto a mais: a batata rústica é um must!A proposta do restaurante é servir comida saudável! Já fui bem mais assídua lá, sempre montava minha salada.
O cardápio tem muitas opções de saladas, sucos, sanduíches e pratos variados.
A única coisa que tenho a comentar é que as coisas demoram um pouco a sair, mas a comida é muito gostosa e a salada é muito bem servida!
O atendimento se aproxima com o "fast-food", você vai ao caixa, faz seu pedido eles te dão uma plaquinha de ferro e você espera na mesa!
Para quem está de dieta ou quer comer comida saudável é uma boa opção!O espaço do Vivá é super gostoso pra um almoço. Fica na esquina da 307 com várias árvores em volta, criando um ambiente bem relaxante.
Quanto ao cardapio ele entra na linha fit, tem várias opções de salada acompanhada de carnes. O preço é basicamente o mesmo dos outros restaurantes mais "saudáveis" de Brasília, com 30 reais você come super bem.
Uma dica bacana são os sucos, a variedade é enorme e tem sabores difíceis de encontrar em outros lugares.