Um dos melhores filet a parmeggiana de São Paulo! Assim que começo minha avaliação!
O bar do Alemão, é uma tradicional casa de Itu, lugar onde costumo ir freqüentemente quando saio para dar uma volta pelas cidades vizinhas! As novas "safras" desse tradicionalíssimo restaurante vem com um ar moderno, ambiente bem decorado e super confortável, ja o tradicional de Itu é mais rústico com cara de taberna alemã mesmo.
No cardápio, inúmeras opções de pratos da comida típica alemã entre outros, mas não há como não falar do carro chefe da casa! O filet a parmeggiana! Sempre preparado com muito carinho chega a mesa super bem servido e com um sabor sem igual! Na minha opinião está entre os melhores de SP! Ele é tão gostoso, mais tão gostoso que apesar de ir freqüentemente ao restaurante, nunca consegui provar outro prato! Apenas uma garfada ou outra de alguém da mesa que não esteja no mood do parmeggiana!Eu lembro como se fosse ontem o dia que o famoso Filet å Parmegianna chegou na minha mesa. Eu me senti em um filme de ficção científica. Aquilo não podia ser real, era muito grande para ser um prato de restaurante. Juro, eu demorei para entender o que estava acontecendo.
Enfim, desde então quando bate aquela vontade de comer esse prato, eu sempre recorro ao Bar do Alemão. Que na realidade é uma filial de um restaurante de Itú. Depois que eu descobri isso, tudo começou a fazer sentido, principalmente o tamanho do prato.
Eu não posso opinar sobre os outros, por que sempre que eu vou lá eu peço a mesma coisa. E eu sempre saio rolando. Sempre! Mas o atendimento é ótimo e a casa está sempre cheia, principalmente e obviamente aos finais de semana. Pode se preparar para pegar um fila nos horários de pico, mas vale cada minuto perdido na espera.
O chopp é sempre servido bem gelado, sem que a gente precise pedir ele é trocado há cada gole pelos funcionários.
Recomendo muito.Esse bar é uma franquia do famoso e realmente velho Bar do Alemão, de Itu, que foi fundado em 1900 e pouco. O negócio aqui é comida bruta e selvagem, com pratos gigantes e gostos não muito sutis. Pra você entender melhor, o prato mais famoso é o Bife à Parmeggiana, que serve 5 pessoas. Um bife. Pra 5 pessoas. Isso mesmo. E com queijo e molho de tomate ainda. Já tinha ido várias vezes no de Itu, mas resolvi ir nesse aqui de São Paulo, que é meio novo. Pedi Joelho de Porco à pururuca, que vem com purê de ervilhas, linguiça branca e chucrute. Matador, comi que nem um desgraçado e ainda sobrou. Dá pra duas pessoas. De entrada, ainda pedi moela frita ao alho e olho e punceta de bacalhau (que é bacalhau levemente refogado com cebolas e muito azeite). Bem bom, mas bem bruto. Eles têm várias cervejas bacanas lá, como devassas, eisenbahn e outras coisas. Mas cara, se prepare. É um restaurante em Moema. Então o preço é realmente alto. Um chope pale ale eisenbahn sai por quase 8 contos. Isso tudo que eu comi, mais uns chopes, deu 100 paus por pessoa. Não vou dizer que não curti o lugar. Mas acho que o Alemão original, lá em Itu, é mais bacana. A filial daqui é toda moderna, com pé direito alto e um monte de coisas sofisticadas. Sei lá, tem gente que deve gostar.