Eu estive no Jam localizado no Itaim, vamos às constatações:
- Ambiente realmente agradável. Você consegue ver a preparação dos pratos e admirar a comida do próximo (prática qual eu aprecio muito, hehe). Além do ambiente, a iluminação é muito boa e o som foi o que me chamou especialmente atenção. Havia lá (em uma quinta-feira) uma banda tocando músicas agradáveis, um rock acústico, coisa fina. Aliás, meus parabéns aos músicos: tocaram Dave Matthews Band, Pear Jam e outras coisas que não me lembro mais. Realmente gostei.
- Sobre a comida... Olhe, infelizmente não MORRI do coração. Fizemos a triste escolha de pedir para entrada um Carpaccio de salmão que, embora tivesse uma aparência espetacular, não me agradou tanto o paladar.
Depois tivemos um combinado com diversos peixes e os clássicos da culinária japonesa. Tudo estava bastante OK, ou seja, quero dizer que não fui surpreendida, apenas isso.
- O atendimento foi bom. Os garçons fazem o necessário e são simpáticos na medida certa. O gerente do local foi extremamente atencioso.
Concluindo a minha avaliação, o Jam é um restaurante qual eu recomendo e vou voltar com certeza. Achei ideal para um encontro de amigos que querem apreciar uma culinária japonesa enquanto escutam música agradável. Recomendo e voltarei.
O motivo de não ter as 5 estrelas: o TCHAM da comida. Talvez em meu próximo pedido possa encontrá-lo.O Jam é um restaurante muito agradável!
O ambiente iluminado por velas e castiçais, com exposições de artes e mais a música dão todo o charme ao restaurante.
A comida é excelente, jantar no Jam é uma experiência! Os sushis e sashimis são sempre muito bem feitos e fresquinhos.
Sempre que vou, vou com amigas e amigos, o sistema é a la carte não existe rodízio, mas dependendo do prato é super bem servidos e dá para fazer um combinado bem bacana.
Muito bem frequentado, tem um mezanino bacana que serve como lounges para festas e eventos.
Vale a pena conhecer e experimentar a comida o Jam, é sempre uma ótima opção para comer uma comida japonesa de boa qualidade.