O Sabiá é um boteco na Vila Madalena um pouco diferente dos outros. Enquanto a maioria no bairro é apertado e entupido de mesas, ele tem o pé direito bem mais alto e poucas mesas espalhadas pelo salão. Tocava MPB num volume muito tranquilo para conversar.
Apesar de ser segunda feira e estar bem frio o bar estava com todas as mesas ocupadas. O serviço foi rápido e bastante atencioso. Chopp trincando de gelado e (para mim) o MELHOR bolinho de arroz de boteco que comi em muito tempo.
Caldinho de feijão também super gostoso.
Vale a visita para uma noite agradável de chopp, porçõezinhas e amigos.O ambiente é cool, estilo brasileirinho clássico meio buteco meio cantina, despojado, mas tudo muito intencional. Sabe quando o lugar faz questão de ser despojado?
Serviço: a garçonete me pediu desculpas mil vezes pelo serviço devagar. Segundo ela, alguns funcionários pegaram Dengue ou algo assim e ela estava penando pra atender o salão lotado no almoço. Resultado: tive que sentar numa mesa que ainda tinha pratos dos outros e só foi limpa após eu pedir muito. Me levantei pra pegar o cardápio.
Cardápio: Brasileirinho- carninha, franguinho, peixinho, mandioquinha, feijãozino, arrozinho, leguminho, saladinha, sabe? Bacana.
Comida: pedi o filé à milanesa que é, em primeiro lugar, gigantesco. Adoro. Fininho e bem macio. Adoro. Só que meio mal temperado, sabe? meio sem sal? Acompanhamento: purê de mandioquinha estava delicioso, como deve ser. Brócolis refogado: o mais sem graça. Passado no vapor e só; nenhum sal, nem um alho nada. Sorte que eu gosto de brócolis e estava no ponto, n tava murcho. Saladinha verde tri boa com molho de mostarda. não tem erro.
Bebida: tem uma variedade lá, nem prestei muita atenção e fui direto no suco de maracujá. bom. De longe vi gente pedindo chope.
O banheiro é limpo e grande, gostei. O preço: paguei R$ 38 para almoçar e tomar suco. nem um cafézinho. Não é barato. Acho que ali se paga pelo ambiente descolado e por ser atendida por gente bonita. Justo.
Recomendo ir só pra dizer que foi. Sei lá.
[sem foto da minha milanesa pq estava com tanta fome que me joguei no prato antes de lembrar de fotografar]Motivos para ir ao Sabiá: ambiente agradável, cerveja gelada, mesas que acomodam o grupo, a rua logo ali para fumar, preços razoáveis e sardinha à milanesa. E os pastéis, e o bolinho de arroz também.
Fiz meu aniversário no Sabiá e foi tudo a contento: meus amigos couberam todos nas mesas reservadas, a cerveja não faltou e o atendimento foi de primeira.
Agora, além disso tudo, a casa oferece um almoço caprichado com comidas brasileiras. Tem feijoada, virado a paulista, dobradinha em dias de semana, por um preço legal. Bom para fazer aquela pausa no trabalho e fingir por algumas horas que está em um happy hour que, aliás, costuma servir chopp duplo em alguns dias. Enfim, ótima opção para quem quer sair do esquema de beber em pé que a Vila Madalena está se especializando.