Située à La Baie, sur les rives du majestueux Fjord du Saguenay, L'Auberge des 21 saura vous fasciner tant par sa chaleureuse atmosphère d'auberge familiale que par ses services de restauration, de Centre de Détente et de SPA nordique. Depuis 20 ans, l'établissement, seul membre en région du réseau Hôtellerie Champêtre, occupe une place de choix parmi les relais gourmands du Québec. Au gré des arrivages, il privilégie les produits régionaux, notamment des aliments sauvages pour créer une cuisine actualisée, qui s'inspire des traditions locales et autochtones. Démontrant avec doigté et finesse qu'il maîtrise cet art en constante évolution, le chef-propriétaire Marcel Bouchard varie ses menus chaque semaine pour satisfaire sa nombreuse clientèle régulière. Par sa recherche de l'excellence en tout, par la qualité et la fraîcheur des matières premières transformées sur place et par la qualité de son service en salle, l'Auberge des 21 s'est vite fait un nom.