Fábrica de tortas artesanales con más de 60 años de tradición, avalada por una numerosa clientela y por la revista Paula, quien selecciono la torta "Pompadour" hecha por esta empresa, como una de las mejores tortas de Santiago en su artículo “5 buenas tortas” link: http://www.paula.cl/datos/dato.php?id=708 . Tradición Pompadour fabrica tortas de manjar, merengue lúcuma y la torta Pompadour, las que entrega en su local de Aníbal Aracena 532, Ñuñoa, y mediante despachos a domicilios. Teléfono para pedidos 2393286 y en www.tradicionpompadour.cl