AFCA es la Asociación española de fabricantes y comercializadores de aditivos alimentarios.Es una Asociación sin ánimo de lucro que nació de la necesidad que sentían las Empresas afectadas de hacer oír su voz y de poder tener parte activa, colaborando de forma eficaz y responsable, en la discusión de los distintos proyectos de la Legislación Alimentaria que, de alguna forma, les atañen.A nivel de la Comunidad Europea, AFCA es miembro de la FEDERACIÓN EUROPEA DE IN DUSTRIAS DE ADITIVOS Y ENZIMAS ALIMENTARIOS (ELC), con sede en Bruselas que agrupa las principales Asociaciones comunitarias y que desarrolla una viva actividad en todos los ámbitos que afectan a los aditivos alimentarios (Administración europea, Codex Alimentarius, Universidades, Centros de Investigación, etc.)En el ámbito español, AFCA actúa con voz propia y colabora con la Administración y con otras Asociaciones en aquellos campos que les son comunes.ADITIVOS ALIMENTARIOS