Barquillos Gonzalo Ríos, artesanos desde 1558.Empresa familiar pionera en la fabricación y comercialización de barquillos artesanos . Además elabora una gama de rollitos, abanicos, tulipas y obleas y distribuye y comercializa una amplia variedad de accesorios de heladería.
Gonzalo Ríos y Purificación Cagigas fundan en 1958 una microempresa familiar dedicada a la fabricación de barquillos para helado. Sus inicios fueron duros, partiendo de cero, sin ninguna formación empresarial, guiándose únicamente por un gran espíritu emprendedor, unido a mucho trabajo y sacrificio. El germen se plantó en los bajos del edificio donde residían, trabajando de una manera muy artesanal. Purificación supervisando la producción y a la vez criando a cuatro hijos, Gonzalo centrado en la labor comercial y de distribución. En 1982 dan un salto cualitativo y trasladan sus instalaciones a una nave industrial de 1200 m. modernizando maquinaria y producción.