Productos totalmente artesanales, fusionando el sabor de siempre con los matices más modernos; desde la tradicional croqueta de jamón y queso que tanto gusta a los pequeños de la casa, hasta los sabores más castizos próximos a nuestras raíces: como rabo de toro, cecina, jamón ibérico, quesos extremeños y por supuesto, la más famosa de nuestras croquetas, hecha de auténtico cocido madrileño. En nuestra cocina, preparamos y elaboramos las croquetas una a una para ofrecerlas en nuestro puesto gourmet del Mercado de La Paz, pero también distribuimos a empresas de catering y restauración.