Pintor contemporaneo, Catedratico de Dibujo y Jefe Departamento de bachillerato artistico. Manuel Mendez Pacheco nace en Sevilla. Se licencia en cuatro años en la carrera de Bellas Artes por la Escuela de BBAA de Santa Isabel de Hungría en dicha capital. A principios de los setenta se traslada a Madrid tomando el pulso a la cultura del momento relacionándose con distintas personalidades relevantes del mundo artístico. Es en este entorno donde realiza una amplia producción pictórica. Posteriormente reside durante cuatro años en las Islas Afortunadas y sin desvincularse del ambiente cultural madrileño, en Tenerife prosigue su obra pictórica. Después fija su residencia en Málaga donde accede a la condición de Catedrático en la especialidad de Dibujo y actualmente es Jefe del Departamento de Bachillerato Artístico en la Axarquía (Málaga).