L'A Franco-Haïtienne est né de notre amour profond pour la vraie nourriture, pour la nourriture fraîche, saine et authentique. Nous utilisons uniquement des vrais ingrédients chez L'AFHA. Des tomates biologiques, du poisson d'eau douce, et d'eau salée, du bœuf, du cabrit et du porc en libre pâturage. Nous nous efforçons d'exprimer, de manière saine, dans chaque plat tout notre amour pour la nourriture et la vie.