Le Domaine de l'Abbaye est l'un des plus gros domaines du Chinonais.
Région : Loire
AOC Chinon
Cépage vin rouge et rosé : 100% Cabernet Franc
Cépage vin blanc : 100% Chenin
Sol : Argilo-calcaire, coteaux argilo-calcaire, sable et graviers, calcaire et tuffeau
Taille du domaine : 54 hectares
Pour notre Domaine, notre savoir-faire se base sur le respect des vignes et des terroirs (Et de l'environnement en général). Cela permet de vinifier et d'élever nos raisins avec soin, pour pouvoir obtenir des vins de qualité remarquable.
Nous faisons en sorte d'avoir constamment une surveillance contrôlée du processus de production, de la récolte à la mise en bouteilles.
Notre gamme s'étend sur 7 vins :
Vin blanc : Jardin de Rabelais (Chinon blanc)
Vin rosé : Rosé de Ravière (Chinon rosé)
Vin rouge : Cuvée tradition (Chinon rouge), Vieilles vignes et Clos de la Collarderie
Vin blanc pétillant : Saumur Méthode Traditionnelle Brut
Vin rosé pétillant : Rosé Bulles