Le Bord'eau Restaurant est un restaurant gastronomique situé au cœur de la Petite Venise de Colmar, au bord de la Lauch. Dans un cadre cosy et résolument contemporain, il accueille une clientèle cosmopolite en quête d'une cuisine créative et sincère.
Le chef élabore une carte renouvelée à partir de produits frais : magret de canard, foie gras, poisson et bien d'autres créations revisitées avec modernité et pertinence. En été, profitez de la meilleure terrasse de Colmar, installée entre la Lauchet les maisons à colombages emblématiques de la ville.