Depuis 1885, la Maison Jonquier fabrique du Nougat à Ollioules. De générations en générations, la famille Jonquier a su évoluer et se développer tout en gardant une fabrication artisanale. Bruno, Anne et leurs fils : Benoît, Vincent et Thibault ont pris le flambeau et continue la tradition familiale.
En plus du Nougat, le produit principal que vous pourrez trouver sous différentes formes et à différent goûts, la Maison Jonquier fabrique maintenant d'autres confiseries : Des pâtes à tartiner (Miel-Noisette, Miel-Noix, Choco-Noisette), des guimauves, des pralines, etc...
Dans la boutique à Ollioules, vous pourrez aussi vous procurer du miel ainsi que d'autres produits locaux. Nous vous invitons à venir visiter (sur rendez-vous) notre fabrique qui se situe à la même adresse. Vous pourrez alors découvrir notre histoire et notre savoir-faire lors d'une fabrication de Nougat Noir.