Naturaliste est un restaurant éco-responsable en circuit-court avec une offre nomade disponible en livraison et à emporter à Paris 2. Ce projet développe une offre culinaire qui fait la part belle au végétal pensée par le chef Alain Ducasse qu’on ne présente plus et exécutée par le chef Romain Meder, l’as des aspérités. Naturaliste propose des produits bio et un menu fait maison. Le restaurant convient aux végétariens tout comme aux végétaliens et propose également une belle sélection de plats avec option sans gluten. A proximité de Richelieu Drouot, le restaurant avec terrasse met en avant une cuisine saine, que vous pouvez déguster sur place, à emporter ou en livraison !