Formation professionnelle en hygiène alimentaire et sécurité des aliments, méthode HACCP (2J).
Programme : Réglementation, microbiologie alimentaire, guide de bonnes pratiques d'hygiènes, méthode HACCP.
Nécessaire pour éviter de rendre malade autrui mais aussi d'être sereins en cas de contrôle des services de l'hygiène. Cette formation peut être obligatoire voire très recommandés selon les cas.
Formation Nutrition de l'Adulte et de ses pathologies (1-2J)
.Ces connaissances vous permettront de :
.Comprendre pourquoi un régime alimentaire équilibré est aussi important.
.Savoir le devenir des aliments dans l'organisme.
.Mieux appréhender les maladies nutritionnelles. Ex : Savoir faire la différence entre le diabète de type 1 et le diabète de type 2 ou encore comment se prémunir du cancer grâce au module .cancer et nutrition .
.etc
Pour qui ? Destiné en particulier aux corps de métiers de la restauration commerciale et de bouche (boucherie, boulangerie/pâtisserie,...) mais ouvert à tous