Après plus de 20 ans cuisine, ayant commencé en tant que commis et fini Chef de cuisine, le Chef Mirko Lasorsa a voulu partager son savoir-faire et son expérience aux Français mais aussi aux voyageurs qui visitent ce beau pays. Le Chef est né en Italie, il aime tout particulièrement réaliser la cuisine de son pays mais maitrise aussi la cuisine française et la gastronomie des départements de la Nouvelle-Aquitaine. A votre écoute, il s'adaptera à l'ensemble de vos demandes afin de vous satisfaire au maximum !